СНІДАНКИ
Ейзінг з хумусом та салаткою
180 UAH
Яйця глазунья, хумус, мікс салата, томат
300г
Ейзінг з хумусом та салаткою
Ейзінг з курячим філе та салаткою
270 UAH
300г
Ейзінг з курячим філе та салаткою
Мацебрай з лабне та салатом
200 UAH
Традиційний єврейський омлет з мацою, подаю з йогуртовим сиром та салатом 
300г
Мацебрай з лабне та салатом
Шакшука
200 UAH
Традиційна єврейська яєчня, всім яєчням - яєчня
300г
Шакшука
Омлет з курячими сосисками
270 UAH
350г
Омлет з курячими сосисками
Закуски
холодні та гарячі
Гефільте Фіш
220 UAH
Короп фарширований за класичним рецептом євреїв ашкеназі
150г
Гефільте Фіш
Паштети фрау Блюм
390 UAH
Знаменита тареля паштетів на австрійський манер та фарширована куряча шийка. Подаю з гострим вудженим чорносливом та цибулевим конфітюром
600г
Паштети фрау Блюм
Тареля оселедцевих штучок
490 UAH
Знаменитий єврейський класичний та буковинський  форшмаки, оселедець слабосолений, віденська картопляна салатка. Подаю з грінками 
500г
Тареля оселедцевих штучок
Хумус – гордість наша!
300 UAH
Традиційна паста з нуту, заправлена тахіною, заатаром та оливковою олією. Подаю з запеченим в  хоспері солодким перцем, салатом зі свіжої руколи та пітою 
350г
Хумус – гордість наша!
Хумус з гострими серцями
350 UAH
Традиційна паста з нуту, заправлена тахіною, заатаром та оливковою олією. Подаю із гострими курячими серцями засмаженими у марокканську стилі та пітою
450г
Хумус з гострими серцями
Фалафель з хумусом, тахінним соусом
400 UAH
Близькосхідні кульки з нуту, посмажені у фритюрі. Подаю з хумусом, гострими кабачками, тахінним соусом та пітою
450г
Фалафель з хумусом, тахінним соусом
Єврейські пряні соління
150 UAH
"Шикарна страва святкового столу" - "Данке за комплімент!", як говорив один ребе. Малосольні огірки власного посолу, маринована капуста, хрустка цвітна капуста та мочені яблука
300г
Єврейські пряні соління
Форшмак класичний
180 UAH
150г
Форшмак класичний
Форшмак буковинський
180 UAH
150г
Форшмак буковинський
Оселедець з цибулею та картоплею
180 UAH
300г
Оселедець з цибулею та картоплею
Пате із курячої печінки
180 UAH
150г
Пате із курячої печінки
Лабне
180 UAH
150г
Лабне
Бабагануш
180 UAH
150г
Бабагануш
Салати
Салат Мазл Тов- кулінарний шедевр
295 UAH
який подає швестер Роза в єврейському ресторані на Брайтон-Біч
Смажений до рум’яної скоринки баклажан, свіже листя салату,  йогуртовий сир Лабне з фермерського молока, помідори та грецькі горіхи
250г
Салат Мазл Тов- кулінарний шедевр
Салат «Ріва Йосипівна тріумфує»
350 UAH
Кулінарний шедевр, який посмакуєш тільки у мене!
Шматочки  качки, що тануть у роті, перепелині яйця, соковите листя салату і все це заправлено  лагідним  майонезом власного виробництва, на основі відвару з нут
250г
Салат «Ріва Йосипівна тріумфує»
Салат з бурячком та сиром Лабне
250 UAH
Підсмажений з часничком буряк, печений перець, рукола та сир Лабне
250г
Салат з бурячком та сиром Лабне
Салат "Шуба"
295 UAH
В зимовому меню - в оновленій подачі. Лише у мене!
350г
Салат "Шуба"
Перші страви
Єврейський пеніцилін
150 UAH
Курячий бульйон з крейплах, ліки єврейської мами від усіх недуг, крім весняної закоханості
350г
Єврейський пеніцилін
Борщ зелений
180 UAH
Щавлевий борщик з молодою картопелькою, зеленню та вареним яйцем
350г
Борщ  зелений
Різдвяний борщ
180 UAH
Автентична страва, яку внесли до культурної спадчини ЮНЕСКО. Я готую за особливим рецептом з білими грибами та бурячковим квасом. Подаю з крейплах з чорносливом 
300г
Різдвяний борщ
Печа
200 UAH
Густий наваристий суп із запеченою індичкою з картоплею та нутом. Приправлений солоними огірочками та спеціями за смаком
300г
Печа
Уха з рибними фрикадельками
180 UAH
350г
Уха з рибними фрикадельками
Головні страви
Кефта з баранини за рецептом, привезеним з Мойзесвіля
580 UAH
Подаю з найсмачнішим  хумусом в Черновіцах та старовинною, традиційною закускою  Бабагануш
450г
Кефта з баранини за рецептом, привезеним з Мойзесвіля
Телячі ескалопи з квасолею, барбарисом та соленими лимонами
390 UAH
Ці ескалопи з квасолею – твій квиток до щастя! Тільки пам’ятай, що
барбарис і солений лимон – це як єврейські свята, без них ніяк!
350г
Телячі ескалопи з квасолею,  барбарисом та соленими лимонами
Niebo w gebie
600 UAH
Телячий язик, маринований та припечений в хоспері. Подаю з пухким картопляним пюре та класичним цимесом.
Телячий язик, готую згідно ревниво зберезеному рецепту мадам Ципірович зі Steinberg strasse. Подаю з пухкими картопляним пюре та морквяним цимесом приправленим родзинками в коньяку
350г
Niebo w gebie
Мамалига з телячими ескалопами та часничними пастаями
350 UAH
350г
Мамалига з телячими ескалопами та часничними пастаями
Мрія внука
450 UAH
(Куряче філе з апетитною скоринкою. Подаю з відварною картоплею, кабачком та спаржею за рецептом відомого шнейдера Якова Вайнзберга, який перебуваючи в гарному гуморі, любив розсилати телеграми друзям з текстом: «Апетит є. Погладшав!»
450г
Мрія внука
Хелзель
330 UAH
Знаменита фарширована куряча шийка, зроблена за правильним єврейським рецептом. Подаю з картопляним пюре та маратурою зі цвітної капусти та ротунди 
350г
Хелзель
Качина котлетка «для Беллочки»
350 UAH
Качина котлета, смажена до золотої скоринки, яка добре пасує до смаженої картоплі з лисичками та маринованої капусти
300г
Качина котлетка «для Беллочки»
Шніцель з курки
330 UAH
Подаю з молодою картопелькою та свіженькими помідорами
350г
Шніцель з курки
Фішболи з латкесами
400 UAH
Рибні кульки в вершково-лимонному  соусі за рецептом бабусі Рівкі з картопляними дерунами
350г
Фішболи  з латкесами
Форель з мацекнедлес ун гемюзе
450 UAH
Якщо ці гарячі мацові кнендлі з фореллю та овочами не зроблять
тебе щасливішим, то я вже не знаю… Може тоді спробуй моє варення?
370г
Форель з мацекнедлес ун гемюзе
Крейплах картопляні з тушкованою телятиною
350 UAH
Коли я з мішпахою приїжджала в Краків до тітки Цилі, вона завжди пригощала нас тушеним м’ясом з чорносливом та крейплахами, рецептом якого поділилася кокхн з Умані
350г
Крейплах картопляні з тушкованою телятиною
Ейсик Флейш
380 UAH
Традиційна ашкеназька печеня з телятини, тушкована з медом, вишнями та медовими пряниками. Подаю з варнічкес на пухкій гречці
500г
Ейсик Флейш
Качина ніжка конфі
650 UAH
Томлена у духмяних спеціях. Найкраще смакує з хумусом, манго-тахінним соусом та печеним перцем
400г
Качина ніжка конфі
Десерти
Єврейська трубочка….....1шт
90 UAH
Та сама трубочка, що подавали на єврейському весіллі
Єврейська трубочка….....1шт
Сирники фун творе
200 UAH
Сирнички, як вдома, подаю зі сметаною та вишневим варенням
300г
Сирники фун творе
Крем-брюле
230 UAH
150г
Крем-брюле
Сирний флан "Таки ви прекрасні, Роза!"
200 UAH
з вишневим соусом Ріти Кесельман, десерти якої перетворюють Чернівці в маленький Париж, а якщо по книжному то просто неймовіний Баський чізкейк
150г
Сирний флан "Таки ви прекрасні, Роза!"
Наполеон
200 UAH
За старовинним рецептом польської  єврейки Грасі, яким я ласувала в дитинстві, коли приїжджала з мішпахою  до Кракова
150г
Наполеон
Київський торт з фундуком
400 UAH
300г
Київський торт з фундуком
Інформація про заклад